油塔子

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小时候每次老妈做完油塔子，感觉没吃够就没有了，今天自己学着做，虽然整形么有辣么好，但味道不言而喻啊，小时候的味道

油塔子的用料

普通面粉 500 羊尾巴油 适量
酵母粉 适量克 香豆粉 适量

油塔子的做法

油塔子的做法图解1

步骤1

发面和死面一样多（比如：同样的碗，两碗发成发面，两碗和成死面）
油塔子的做法图解2

步骤2

发面发好以后，和死面揉一起，醒几分钟，开始擀薄，越薄越好，用手拽也可以，抹羊油+香豆粉+盐
油塔子的做法图解3

步骤3

边拽边卷，切开并整形
油塔子的做法图解4

步骤4

入锅蒸，蒸花卷的时间一样，16分钟关火闷几分钟
油塔子的做法图解5

步骤5

出锅趁热吃，配一碗奶茶，歹歹哒

油塔子的烹饪技巧

在卷的时候擀大后放完调料，边拽边卷，越薄出锅层次越好，不要把花卷拿来比，不一样的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 安琪儿QQ 编写，未经授权不得转载

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