零失败高压锅蛋糕~

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冰箱里的海蜇
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Hahahah就是美国疫情失控的时候…在家倒腾倒腾~

高压锅蛋糕的用料

鸡黄 4个 牛奶 1/2杯
面粉 1杯 盐 0
细砂糖（放蛋黄中） 15ml 玉米油 1/3 杯
蛋白 4个 细砂糖 20ml
柠檬 一点点 玉米粉 适量

高压锅蛋糕的做法

零失败高压锅蛋糕~的做法图解1

步骤1

用量米的杯子就好了~一整杯面粉（低筋也行）4个鸡蛋. 鸡蛋和蛋白分开
零失败高压锅蛋糕~的做法图解2

步骤2

1/3 玉米油（放玉米油是因为味道不重）
零失败高压锅蛋糕~的做法图解3

步骤3

1/2牛奶
零失败高压锅蛋糕~的做法图解4

步骤4

把玉米油+牛奶+面粉倒进去搅拌～
零失败高压锅蛋糕~的做法图解5

步骤5

打发蛋白成这样~记得糖分三次放~可以放柠檬汁去腥,也可以加小丢丢的玉米粉来稳固
零失败高压锅蛋糕~的做法图解6

步骤6

把1/3蛋白放进去面糊里面混…之后倒进去蛋白里面…忘了拍照了哈哈哈！这个是已经放模具了
零失败高压锅蛋糕~的做法图解7

步骤7

入锅~！这是我买的超智能高压锅！都是用手机控制的哈哈哈！
零失败高压锅蛋糕~的做法图解8

步骤8

我选择了这个 其实就是大概蒸6mins
零失败高压锅蛋糕~的做法图解9

步骤9

我就是帮我的高压锅打广告的!!!Chef IQ~要是有人想买的话!实在是太智能了哈哈哈哈 继staub后我的最爱!
零失败高压锅蛋糕~的做法图解10

步骤10

好啦~成功啦!入口非常湿润~

高压锅蛋糕的烹饪技巧

蛋白一定要打发成功~ 我真的好喜欢我的高压锅 CHED iQ!!!!大家去买起来!!!超级多菜单!全程手机app智能控制!!!谁不爱!!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 冰箱里的海蜇 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 低胆固醇 减脂瘦身

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