香辣西红柿炒面

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想吃面条又担心吃完了会很热，不过可以吃炒面，酸酸辣辣的炒面还很开胃，吃起来也没有煮面条吃起来热！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

香辣西红柿炒面的用料

西红柿 1颗 圆白菜 1/4颗
鸡蛋 1颗 番茄膏 25g
生抽 15ml 食用油 10ml
葱 5g 蒜 5g
盐 2g 手擀面 适量
辣椒圈(红，绿) 适量

香辣西红柿炒面的做法

#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解1

步骤1

葱，蒜切碎！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解2

步骤2

西红柿切片！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解3

步骤3

圆白菜切丝！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解4

步骤4

鸡蛋打撒！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解5

步骤5

平底锅中火加热，加入食用油，下入葱，蒜，炒香！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解6

步骤6

下入打撒的鸡蛋！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解7

步骤7

等鸡蛋凝固后，下入西红柿片翻炒！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解8

步骤8

下入生抽，辣椒圈翻炒！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解9

步骤9

西红柿变软后加入番茄膏翻炒！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解10

步骤10

加入圆菜丝翻炒！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解11

步骤11

加入食盐调味！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解12

步骤12

水开后下入手擀面，煮制7成熟，捞出沥水！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解13

步骤13

加入到刚刚炒菜的锅里！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，让面条都吸饱汤汁！
#夏日消暑，非它莫属#香辣西红柿炒面的做法图解15

步骤15

就可以关火了！

香辣西红柿炒面的烹饪技巧

①我买的大罐的番茄膏，用不完就冻在冰箱里了，所以图片上番茄膏上面有冰！ ②面条不适合煮的太过软烂，要不然回锅翻炒时候很容易断，碎和粘锅！ 所以个人建议面条最好是煮制7分熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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