炼奶吐司

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期盼已久的面包粉如约而至，今日炼奶吐司奶香味十足。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

炼奶吐司的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 530 老面 130
细砂糖 120 盐 6
牛奶 170毫升 鸡蛋 2个（大）
酵母 5 黄油 50克
炼奶 70克 奶粉 60克

炼奶吐司的做法

#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解1

步骤1

期待已久你终于如约而至
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解2

步骤2

备用
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解3

步骤3

除黄油混合材料
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解4

步骤4

和面
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解5

步骤5

放黄油
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解6

步骤6

揉出膜
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解7

步骤7

一次发酵
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解8

步骤8

分2份
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解9

步骤9

再分6份松弛15分钟
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解10

步骤10

面团比较粘 用点手粉
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解11

步骤11

擀
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解12

步骤12

卷
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解13

步骤13

擀
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解14

步骤14

卷
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解15

步骤15

二次发酵
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解16

步骤16

发到八分满就可以 个人比较喜欢这种全满风格
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解17

步骤17

预热烤箱180度
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解18

步骤18

烤42分钟
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解19

步骤19

内部效果
#爱好组-高筋#炼奶吐司的做法图解20

步骤20

完成

炼奶吐司的烹饪技巧

1.面团粘手可以用点手粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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