家庭彩椒烤肉串

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夏天来了又到撸串的季节，喷香美味的彩椒鸡肉串，好吃不长肉。不想炒菜的时候，就做蔬菜烤串，用蔬菜和鸡胸肉，穿成五彩的串串，颜色好看又低卡，不用1滴油，烤出来香味诱人，鸡胸肉热量极低，做成烤串解馋又低卡，好吃不怕胖。

家庭彩椒烤肉串的用料

青黄红彩椒 各1个 洋葱 1个
鸡胸肉 2块 味极鲜酱油 32克
蚝油 24克 料酒 8克
烧烤料 适量 竹签 适量

家庭彩椒烤肉串的做法

家庭彩椒烤肉串的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材，彩椒清洗干净，洋葱剥去外皮切去头尾洗干净，鸡胸肉清洗干净揭去表面的粘膜。
家庭彩椒烤肉串的做法图解2

步骤2

料汁碗里放入酱油、蚝油、料酒，一起搅拌成料汁。
家庭彩椒烤肉串的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉先切成条，再切成小块（比大拇指甲大一点），放入碗里。把调料汁倒入切好的鸡肉块里，用手抓匀，加盖保鲜膜腌渍30分钟。
家庭彩椒烤肉串的做法图解4

步骤4

腌渍鸡肉块的时候，把洋葱和彩椒切成小块，装盘备用。
家庭彩椒烤肉串的做法图解5

步骤5

取出腌渍好的鸡肉块，用竹签把洋葱块、彩椒块、用竹签穿成串，一块鸡肉一块彩椒。
家庭彩椒烤肉串的做法图解6

步骤6

把所有的鸡肉和彩椒，用竹签全部串好。
家庭彩椒烤肉串的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，烤盘里铺好油纸，把肉串放入烤盘里。
家庭彩椒烤肉串的做法图解8

步骤8

把烤盘放入预热好的烤箱中层，180度嫩烤10分钟。
家庭彩椒烤肉串的做法图解9

步骤9

烘烤的时候，把烧烤料倒入小盘里。
家庭彩椒烤肉串的做法图解10

步骤10

10分钟后把烤串取出，两面撒上烧烤料，放入烤箱再烘烤5分钟出炉。
家庭彩椒烤肉串的做法图解11

步骤11

烤好以后，及时取出，放入盘子里，香味扑鼻。
家庭彩椒烤肉串的做法图解12

步骤12

高颜值，低热量，好吃不胖。
家庭彩椒烤肉串的做法图解13

步骤13

诱人食欲。

家庭彩椒烤肉串的烹饪技巧

1、食材里用的彩椒比较肥嫩，如果没有彩椒也可以用普通的青椒或者土豆片，烤出来味道也很美味。 2、鸡肉块入味比较快，一般30分钟到1小时都可以。 3、烘烤的厨具可以用烤箱也可以用空气炸锅，或者电饼铛都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载

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