蘑菇牛肉汉堡

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吃蛋挞奉太郎
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餐厅美食轻量级复刻第二弹，蘑菇牛肉汉堡。源自N多年前在伦敦某个黑灯瞎火的餐厅吃的都不知道吃了啥的菜。

蘑菇牛肉汉堡的用料

牛肉馅 250克 洋葱 半个
口蘑 250克 酸黄瓜 1根
汉堡面包 若干 黄油、酱油、盐、料酒 适量

蘑菇牛肉汉堡的做法

步骤1

牛肉馅用料酒、酱油腌制15分钟

步骤2

口蘑洗净切块，洋葱切小块。
蘑菇牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

锅内加少许黄油，中小火煎汉堡面包至微微焦黄。

步骤4

少许洋葱炝锅，炒牛肉馅至6、7分熟，出锅备用。
蘑菇牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

蘑菇块下锅煸炒，快熟时加入洋葱、牛肉馅、酱油、盐等，洋葱香味爆出后出锅。
蘑菇牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

将蘑菇牛肉馅料盛至汉堡面包上，用勺子压实后放上切片的酸黄瓜。
蘑菇牛肉汉堡的做法图解7

步骤7

盖上汉堡面包盖子就好啦。

蘑菇牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 吃蛋挞奉太郎 编写，未经授权不得转载

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