水煮肉片

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夏天不想吃饭，来个下饭的菜

水煮肉片的用料

鸡胸肉 400克 木耳 适量
黄豆芽 50克 葱姜 适量
蒜瓣 6个 火锅底料 40克
郫县豆瓣酱 40克 料酒 20毫升
酱油 25毫升 糖 3克
干辣椒 4个 花椒 5克
淀粉 5克 鸡蛋清 适量
香油 适量 干丝 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

准备两块鸡胸肉
水煮肉片的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片，准备好葱姜蒜
水煮肉片的做法图解3

步骤3

放入蛋清，料酒 生抽 淀粉十三香
水煮肉片的做法图解4

步骤4

抓好腌制二十分钟
水煮肉片的做法图解5

步骤5

备好葱姜蒜火锅底料
水煮肉片的做法图解6

步骤6

辅料
水煮肉片的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入郫县豆瓣酱，火锅底料葱姜蒜爆香
水煮肉片的做法图解8

步骤8

加入开水，烧开后放入辅料，然后加入盐鸡精生抽
水煮肉片的做法图解9

步骤9

开后捞出
水煮肉片的做法图解10

步骤10

下入肉片
水煮肉片的做法图解11

步骤11

好啦，然后浇点热油撒点芝麻蒜末成品啦

水煮肉片的烹饪技巧

辅料可以根据自己喜欢的素菜选哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 一鑫嘛嘛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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