肉酱面

爱吃咸水鸭肫的露娜

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和面 根据自己家面的脾气 把面和的偏硬一些~ 醒一小时 用切面机切成面条 青椒肉酱: 1⃣五花肉去皮，切成碎丁 尖椒切碎丁 2⃣锅中放油，小火，把肉丁慢火炒熟，煸出油，炒到肉丁偏干即可 3⃣放蚝油，五香粉，少量酱油，黑胡椒粉 4⃣将尖椒碎放进去翻炒 5⃣放豆瓣酱，稍微加点水煮开出锅 凉菜 黄瓜擦丝，加素肉丝 放辣椒油等调味翻拌 煮面: 1⃣水烧开之后稍微放点盐 2⃣下面 ⚠煮切面时刚下锅不要立刻搅 大概10-15s左右再搅 3⃣煮6-7分钟左右过凉水 4⃣盛盘 吃的时候可以拌酱加一些凉菜 味道超级棒 @薯队长 @吃不饱同学 @生活研究所
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