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【团团圆圆八宝饭】软糯香甜
糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子。
水果糯米饭，香甜软糯，色美味更美，制作也容易。是家里年夜饭必备的一道主食，各色的水果干颜色看着就欢喜，增添喜庆色彩。
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水果八宝饭的做法
步骤1
糯米提前用清水浸泡四小时，充分吸水
步骤2
蒸15分钟，蒸熟
步骤3
蒸熟的糯米趁热拌入黄油和爱乐甜糖粉，使用爱乐甜糖霜代替传统白糖，食用更健康0糖0脂0卡，糖尿病患者也可以食用哦，非常适合老人小孩，和正在减脂的爱美人士，美食0负担
步骤4
碗内均匀的抹一层食用油，便于脱模，碗底铺一些水果干
步骤5
用糯米饭盖住水果干
步骤6
沿碗壁摆放核桃仁、枸杞
步骤7
用糯米饭盖住核桃仁压实，中间糯米薄一些薄一些，留出放豆沙馅的空间
步骤8
放入豆沙馅
步骤9
最后用糯米饭压紧封口
步骤10
再次蒸8分钟即可
步骤11
成品图，取一个盘子盖在八宝饭上，翻转180度，把八宝饭倒扣出来，因为碗内抹了油很容易取出
步骤12
成品图水果八宝饭的烹饪技巧
1、铺糯米饭的碗一定要抹一层食用油，建议使用玉米油或黄油等无明显气味的食用油。
2、八宝饭表面的果干没有明确限制，个人喜欢的水果干都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-02
畏惧水的杯子
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