寿司

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mr小怡

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寿司的用料

米饭 1碗	鸡蛋 1个
火腿肠 1根	海苔 1张
黄瓜 1/2根	胡萝卜 1/4根
寿司醋 2汤匙

寿司的做法

步骤1

大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀

步骤2

鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮

步骤3

准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条

步骤4

.寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色

步骤5

所有辅料放完后，卷起

步骤6

定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用

寿司的烹饪技巧

1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃； 2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好； 3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门； 4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 mr小怡编写，未经授权不得转载

分类：主食寿司晚餐午餐 65-79岁

mr小怡

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