肉丸意面

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叁石湦
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肉丸意面的用料

意面 一把一人份 市场肉丸 因人而异
番茄 一只 芝士 因人而异
番茄酱 一勺 砂糖 一勺
盐 半调味勺 培根 两片
黄油 少许 橄榄油 少许
研磨胡椒 适量 盐 适量
迷迭香 2g 薄荷叶 两片

肉丸意面的做法

肉丸意面的做法图解1

步骤1

1@ 平底锅加水过半 煮沸 加糖 盐，番茄切四瓣 入锅煮 待自行脱皮 将皮捞出；2@ 加入黄油 番茄酱，不断搅拌／将市场购买肉丸入沸水锅加盐煮熟 捞出待用；3@ 将培根切末 放入酱锅中炒，加入芝士 翻炒，肉丸切十字刀入酱锅 小火煨；4@ 盐水煮意面 ，熟后沥干水份 待稍微降温 加入橄榄油 少许盐 研磨适量胡椒 加入切末的迷迭香，充分拌匀；5@ 意面入碗 将肉丸酱汁淋上即可，薄荷点缀

肉丸意面的烹饪技巧

酸甜味意面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 叁石湦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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