荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！

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今天介绍一款超级快手、颜值又高的西式早餐，Dutch Baby，翻译成“荷兰宝贝”或“荷兰甜心”，光听名字就好可爱，关键是口感还像布丁一样~ 全程操作不到15分钟，烘烤15分钟，整个过程30分钟不到，操作简单，集美们心动了吗~

松饼的用料

低粉 20g 鸡蛋 1个
牛奶 60g 糖 10g
黄油 10g 顶部装饰（水果、果酱、奶油等） 随意

松饼的做法

荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解1

步骤1

烤碗放黄油，进烤箱（210℃）融化。（也可以微波炉叮一下）
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解2

步骤2

融化后，取出备用（小心烫手），同时烤箱继续预热（转220℃预热）。
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解3

步骤3

将鸡蛋、牛奶、糖和低粉依次混匀。
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解4

步骤4

过滤。
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解5

步骤5

将过滤后的面糊倒入烤碗中，放回烤箱继续烘烤（中层；210℃；15min）。
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解6

步骤6

烘烤期间，准备各种装饰的水果、果酱、奶油等~

步骤7

温度和15min是个参考值，一般烤到表面金黄就可以取出，烤制过程，蛋糕会涨到烤碗壁的两倍至三倍高，不要慌，是正常现象~
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解8

步骤8

拿出后，面糊会慢慢回缩成一个四面高、中间低的类似盆地状。
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解9

步骤9

之后就可以在上面加各种装饰了，随意发挥~
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解10

步骤10

趁热吃可以吃到布丁的口感哦~
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解11

步骤11

是不是简单到没法失败啊集美们，赶紧列入早餐清单啊~
荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！的做法图解12

步骤12

最后一张~

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

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