泰式酸辣鸡爪

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王公子12
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朋友送了一箱百香果，不想做酱，最近泰式酸辣鸡爪很流行，正好材料齐全，那就自己尝试下吧

泰式酸辣鸡爪的用料

鸡爪 250g 百香果 2个
小洋葱 1个 青柠 1个
大蒜 1瓣 新鲜薄荷叶 几片
小米椒 3个 蚝油 1勺
鱼露 2勺 蜂蜜 1勺

泰式酸辣鸡爪的做法

泰式酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪加几片生姜黄酒，两勺盐，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，煮至软糯后捞出洗净备用
泰式酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

百香果掏出果肉
泰式酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

一勺蚝油
泰式酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

两勺鱼露
泰式酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

一勺蜂蜜（抱歉，我这里忘了放蜂蜜，后来补的）
泰式酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

加入大蒜片，洋葱，小米椒，拌匀
泰式酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

加入青柠
泰式酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

将鸡爪与酱料拌匀，放入薄荷叶

泰式酸辣鸡爪的烹饪技巧

最好买无骨鸡爪，我这超市没买到去骨的，有骨的鸡爪没有那么脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 王公子12 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 辣

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