轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露

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正宗的港式甜品杨枝甘露绝对是各家甜品店的王牌饮品，酸爽的西柚恰到好处地调节了芒果的甜腻，搭配淡淡的椰奶香，神仙级享受。其实这款甜品自己做起来十分简单，用料更足，吃起来更满足。

杨枝甘露的用料

牛奶 200克 椰浆 200克
西米 50克 芒果 1-2个
西柚 1/4个

杨枝甘露的做法

轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解1

步骤1

如果没有椰浆，可以用椰汁代替。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解2

步骤2

西米加6倍水煮10分钟。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解3

步骤3

煮至中间有白心即可关火，盖锅盖闷10分钟白心就会消失。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解4

步骤4

西米过几次凉水，泡在冷水里备用。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解5

步骤5

剥出西柚果肉。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解6

步骤6

一部分芒果切成漂亮的小块装饰用，其余芒果切大块。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解7

步骤7

芒果、椰浆、牛奶一起入料理机搅打，如果喜欢更甜可以在这一步加适量糖。打好的芒果浆放冰箱冷藏口感更佳。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解8

步骤8

原料都已处理好，开始制作饮品。杯底铺一层煮好的西米。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解9

步骤9

倒入芒果浆。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解10

步骤10

撒上芒果粒和西柚粒。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解11

步骤11

最后可以放薄荷叶装饰。
轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法图解12

步骤12

水果香搭配椰奶香，香甜冰爽，好吃哭了。

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 Tina精致生活 编写，未经授权不得转载

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