烤玉米糕~玉米面新吃法

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现在再提到玉米面，我们潜意识中就与健康联系在一起， 玉米是高钾低钠和维生素B族丰富的杂粮 玉米面加白面，加酵母粉和面，不仅可以做发糕，还可以烤出香甜松软的玉米开花糕点，Get玉米面的新吃法。

烤玉米糕的用料

玉米面 100克 水 60克
鸡蛋 1个 酵母 2克
糖 15克 面粉 100克

烤玉米糕的做法

烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解1

步骤1

准备好材料，合影拍照
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解2

步骤2

玉米面倒入水（也可以加牛奶）
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解3

步骤3

然后搅拌
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，酵母，白糖
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解6

步骤6

再倒入面粉
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解7

步骤7

拌开面粉
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解8

步骤8

揉成面团
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解9

步骤9

揉成面团
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解10

步骤10

揉成面团后，分成三份
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解11

步骤11

再把面团揉成光华的圆馒头
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解12

步骤12

用刀在圆馒头上横竖切上口子
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解13

步骤13

放入烤盘，盖上保鲜膜，醒发15分钟，烤箱160℃预热
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解14

步骤14

醒发后，刷上蛋液
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解15

步骤15

再撒上芝麻，放入烤箱，160℃，15~20分钟（用的18分钟）
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解16

步骤16

出锅后淋上蜂蜜
烤玉米糕~玉米面新吃法的做法图解17

步骤17

完成，可以来吃了。很松软，芝麻香和蜂蜜把玉米稍微粗糙的口感改善了

烤玉米糕的烹饪技巧

1.有人不太适应玉米，可以把玉米调减少一点 2.最后的成品淋上蜂蜜，口感会好一点，也可以不加，也可以试试用炼乳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 琳姐营养美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烤箱 电器

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