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蒜蓉粉丝蒸龙虾
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吃基围虾总是吃不过瘾，那就来个小青龙吧！肉质细腻，软嫩，一个人吃一只，保准管够！
小米辣配上蒜蓉的辛辣，简直不要太爽了吧～
吃完的虾壳，虾腿留着煮粥，一点都不会浪费～
这次的蒜蓉有一半炒制了，一半没有炒。我更喜欢吃全部炒制了的口味，喜欢生蒜辛辣口味的小伙伴，可以一半炒制，一半不炒，最后混在一起。
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法
步骤1
小青龙刷洗干净，独蒜剥壳洗净，小葱切粒，粉丝热水泡发好～
步骤2
小青龙用筷子插入屁股的小孔里，要一直插到脑袋，然后拔出放尿，龙虾就死了。（有些说法是龙虾比较小的，不需要放尿，但我心里作用吧，总觉得放了尿干净些）
步骤3
把龙虾解剖。用手拧下头，拔出虾尾肉，去掉虾线，切掉虾尾巴，再将虾尾切成两半，剥掉壳。
步骤4
蒜和小米辣用料理机打碎，一半蒜留着，一半蒜和小米辣混合。
步骤5
锅中倒入食用油，待油温5成热时，倒入混合好的小米辣和蒜蓉翻炒均匀。
步骤6
放入料酒翻炒几下，再放入海鲜酱油，盐，鸡精，一点点白糖提味。最后放入剩下的一半生蒜蓉，翻炒一下起锅。
步骤7
烤盘先铺一层泡发好的粉丝～
步骤8
再放入龙虾头，龙虾肉摆盘～
步骤9
铺上炒制好的蒜蓉酱～
步骤10
蒸烤箱110°蒸10分钟～（用蒸锅的话，水开后大火蒸8分钟）
步骤11
蒸好准备出锅啦～
步骤12
撒点葱花，淋点热油～
步骤13
嘻嘻～开动吧！
步骤14
来口粉丝怎么样？
步骤15
再来口肉？
步骤16
再来口酒？蒜蓉粉丝蒸龙虾的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-09
张兔兔滴大金毛
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