炒芝士年糕

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以前都是用的普通年糕，昨天买了芝士年糕，所以我想尝试一下炒芝士年糕，嗯，味道不错，这次我做的是3人份，希望大家也喜欢！

炒芝士年糕的用料

番茄 4个 洋葱 2个
芝士年糕 800g 盐 1勺
白糖 1勺 番茄酱 适量
卤火腿 适量

炒芝士年糕的做法

炒芝士年糕的做法图解1

步骤1

洋葱切丝备用;
炒芝士年糕的做法图解2

步骤2

准备所有的好材料，番茄煮2分钟切成片，芝士年糕解冻，我用的是这种年糕，
炒芝士年糕的做法图解3

步骤3

把解冻好的年糕放在锅里用热水煮4分钟让年糕软一点，捞出;
炒芝士年糕的做法图解4

步骤4

熬好油，把切好的洋葱，番茄还有火腿放进锅里不停的翻炒，番茄熬成了酱汁;
炒芝士年糕的做法图解5

步骤5

把年糕倒进锅里，和菜拌匀，拌匀之后，放入番茄酱，放入适当的盐入味，然后边搅动边收汁，大火转小火2分钟收汁，要不停搅动防止黏锅;
炒芝士年糕的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜的芝士年糕就可以开吃了

炒芝士年糕的烹饪技巧

1、把煮软的年糕放到凉水里免得都粘到一起了;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载

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