黄焖鸡米饭这样做一顿能吃两大碗

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周大迅

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家人都喜欢吃黄焖鸡米饭，经常在外面吃，今天有时间自己做一下。

黄焖鸡米饭的用料

青辣椒 3个	红辣椒 3个
蒜 2头	葱 1根
姜 5片	土豆 1个
洋葱 1个	白玉菇适量
香菇 4朵	白糖适量
蚝油 1勺	盐 4克
料酒 1勺	十三香半勺
酱油 2勺	食用油适量

黄焖鸡米饭的做法

步骤1

准备好青红辣椒段，蒜沫、姜沫、葱花、土豆块、剔骨鸡腿肉切块、洋葱、白玉菇、香菇块。

步骤2

然后在鸡腿肉中加入白糖适量、蚝油1勺、盐4克、料酒1勺、十三香半勺、酱油2勺。调匀然后在冰箱冷藏20钟入味。

步骤3

锅中加入食用油，倒入葱姜蒜沫爆香。

步骤4

倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色

步骤5

加入开水没过鸡肉煮一会

步骤6

水开加入香菇块白玉菇

步骤7

加入土豆块洋葱

步骤8

加入葱姜蒜沫

步骤9

最后加入青红辣椒段翻炒均匀，盖锅焖20钟，即可出锅。

步骤10

这样一份可口的黄焖鸡米饭就做好了＾０＾~

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

1.腌制鸡腿肉最好放到冰箱里冷藏，这样更容易入味。 2.这里葱姜蒜沫爆香用了一半，另一半放菜时加入。 3.食料放完焖20钟出锅前尝下味道，根据味道决定是否添加什么材料，这样做出来更有味。 4.因为家里剩了点白玉菇所以放了，不喜欢可以不放。
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创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由周大迅编写，未经授权不得转载

分类：炒煮咸家常菜下饭菜

周大迅

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