传统小吃：八宝香油茶

传统小吃：八宝香油茶

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宋欣睿
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八宝香油茶的用料

核桃仁 50克 花生仁 50克
葡萄干 150克 面粉 500克
山楂糕 100克 熟白芝麻 100克
芝麻油 100克 玉米油 50克
黄油 25克 黑芝麻 50克

八宝香油茶的做法

传统小吃：八宝香油茶的做法图解1

步骤1

核桃仁和花生仁放入烤盘160度烤15分钟至微微发黄（如果是熟的就免去这个步骤）
传统小吃：八宝香油茶的做法图解2

步骤2

核桃仁放入密封袋里用擀面杖压碎，花生仁用同样的方法用擀面杖擀的碎一些，不必太碎，有点颗粒吃起来口感更好
传统小吃：八宝香油茶的做法图解3

步骤3

葡萄干用水清洗并且擦干水份（免洗葡萄干省略此步骤）
传统小吃：八宝香油茶的做法图解4

步骤4

山楂糕切小丁，和白芝麻混合搅拌均匀备用（芝麻一定要用熟的）
传统小吃：八宝香油茶的做法图解5

步骤5

把面粉（中筋面粉）倒入烤盘里，烤箱上火200度，下火180度烤40分钟，至表面发黄取出来用网筛过滤一遍（这一步很重要不能省略）
传统小吃：八宝香油茶的做法图解6

步骤6

芝麻油、玉米油、黄油、黑芝麻按照克数提前准备好，所有食材都准备完毕
传统小吃：八宝香油茶的做法图解7

步骤7

锅里烧热，倒入芝麻油、玉米油、黄油烧热至冒油烟气泡关火
传统小吃：八宝香油茶的做法图解8

步骤8

把热油立即趁热倒入面粉里，先用筷子或者铲子快速翻拌，让热油和面粉融合在一起，再双手戴上手套趁热搓面粉，把面粉搓开搓细
传统小吃：八宝香油茶的做法图解9

步骤9

如果面粉感觉烫手，把核桃仁，花生仁，黑芝麻、葡萄干加进去再继续搓均匀，最后倒入山楂丁，混合均匀即可
传统小吃：八宝香油茶的做法图解10

步骤10

八宝香油茶就做好了
传统小吃：八宝香油茶的做法图解11

步骤11

有浓浓的麦香，核桃芝麻花生都特别营养，山楂葡萄干的酸甜，每一口都是丰富的味道
传统小吃：八宝香油茶的做法图解12

步骤12

喝的时候用干净的勺子挖2勺在碗里，根据自己的口味加入白糖
传统小吃：八宝香油茶的做法图解13

步骤13

用开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，当早餐或者饿的时候喝一碗都非常好
传统小吃：八宝香油茶的做法图解14

步骤14

喝不完的装进密封袋冷藏保存，尽快吃完！

八宝香油茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡 炒锅 锅具 一家三口

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