扁豆炒肉

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榕林雨麒
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扁豆炒肉的用料

扁豆 小辣椒 1个
瘦肉 一小块 葱 一小段
耗油 适量 一品鲜 少许
盐 少量 鸡精 少量

扁豆炒肉的做法

扁豆炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材：把扁豆去掉筋，切成丝，辣椒切丝，瘦肉切薄片，放少许淀粉，一品鲜搅拌均匀备用
扁豆炒肉的做法图解2

步骤2

把切好的扁豆丝焯一下，再放凉水里过一下，空干水分备用
扁豆炒肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，葱花炝锅，放入调好的肉翻炒变色
扁豆炒肉的做法图解4

步骤4

放入切好的辣椒，不断翻炒，炒出辣味
扁豆炒肉的做法图解5

步骤5

放入扁豆丝，继续翻炒，扁豆变软，炒变色后倒入少量一品鲜，耗油，放入盐，翻炒均匀
扁豆炒肉的做法图解6

步骤6

放点鸡精，出锅！

扁豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 榕林雨麒 编写，未经授权不得转载

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