韩式炒年糕

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最近三刷《请回答1988》，被剧里的炒年糕馋到啦，所以自己尝试炒一次，简单好做，味道不错。

韩式炒年糕的用料

火锅年糕 一包的三分之一 胡萝卜 1根
娃娃菜 半颗 白糖 1勺
盐 适量 韩式辣酱 2勺

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

准备配菜。把胡萝卜洗净切条，娃娃菜洗净切片。
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

准备年糕。我买的袋装年糕是粘在一起的，根据它的纹路切开。
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕比较硬，烧水焯软，捞出备用。
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放胡萝卜条翻炒。
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

胡萝卜炒软后，加娃娃菜翻炒，放一勺白糖。
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

然后放入韩式辣酱，我用的是如图这种辣酱。
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

放入辣酱后再倒入半碗水，搅拌均匀，待收汁后盛入盘子即可。（出锅前可根据自己口味加盐）
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

这就是是出锅后的炒年糕啦！

韩式炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 吃货眉心 编写，未经授权不得转载

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