烤箱版烤肉夹馍

烤箱版烤肉夹馍

精品 独家
23.3万 浏览 492 收藏
收藏
云私房
云私房
＋ 关注

烤肉夹馍的用料

材料一 梅花肉 800克
生抽 20克 黑椒 3克
蜂蜜 15克 料酒 10克
盐 适量克 淀粉 20克
辣椒粉 适量 孜然粒 适量
材料二 中筋粉 120克
低粉 80克 糖 10克
盐 2克 油 15克
酵母 2克 水 100克

烤肉夹馍的做法

烤箱版烤肉夹馍的做法图解1

步骤1

梅花肉切大概8毫米至1厘米厚，加盐，生抽，蜂蜜，黑椒，料酒，抓均匀
烤箱版烤肉夹馍的做法图解2

步骤2

加入淀粉抓均匀，冷藏腌一宿
烤箱版烤肉夹馍的做法图解3

步骤3

烤箱预热185℃，均匀铺网架上
烤箱版烤肉夹馍的做法图解4

步骤4

下面烤盘放锡纸或者油纸！烤17分钟
烤箱版烤肉夹馍的做法图解5

步骤5

取出来刷油
烤箱版烤肉夹馍的做法图解6

步骤6

撒上孜然粒，辣椒粉
烤箱版烤肉夹馍的做法图解7

步骤7

烤5分钟
烤箱版烤肉夹馍的做法图解8

步骤8

取出来翻面，刷油，撒上孜然，辣椒粉，再烤10分钟即可，每台烤箱温度不一样，适当调节时间和温度！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解9

步骤9

烤肉完成！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解10

步骤10

根据个人爱好加辣椒！也可以烤黑椒味！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解11

步骤11

烤肉的时候，开始揉面 材料二除面粉外其他混合，再加面混合
烤箱版烤肉夹馍的做法图解12

步骤12

揉光
烤箱版烤肉夹馍的做法图解13

步骤13

分6个剂子擀开
烤箱版烤肉夹馍的做法图解14

步骤14

卷起来，再擀开
烤箱版烤肉夹馍的做法图解15

步骤15

卷起来
烤箱版烤肉夹馍的做法图解16

步骤16

中间压下去，压扁
烤箱版烤肉夹馍的做法图解17

步骤17

全部做好，夏天醒15分钟左右！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解18

步骤18

放入电饼铛
烤箱版烤肉夹馍的做法图解19

步骤19

灯灭了即可
烤箱版烤肉夹馍的做法图解20

步骤20

出炉！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解21

步骤21

也可以不粘锅，中小火，盖盖子煎，底部金煌即可翻过来
烤箱版烤肉夹馍的做法图解22

步骤22

两面煎好即可
烤箱版烤肉夹馍的做法图解23

步骤23

每个大概55克！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解24

步骤24

中间切开，根据个人爱好加甜面酱或者其他酱类，夹入生菜，烤肉即可！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解25

步骤25

烤肉用的梅花肉，口感脆嫩！饼用了部分低粉，这样的就不会硬，当然，喜欢有嚼劲的，全部中粉即可！
烤箱版烤肉夹馍的做法图解26

步骤26

自己在家烤肉，夹层任性放肉肉！

烤肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 煎 咸 主食 饼

烤肉夹馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤肉夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤箱版烤肉夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 27 烤箱版烤肉夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活