茄子醡炒土豆丝云南特色美食

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茄子醡炒土豆丝的用料

茄子醡 150克 土豆 1个
油 适量 葱花 适量
蒜片 适量

茄子醡炒土豆丝的做法

茄子醡炒土豆丝云南特色美食的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗干净切丝备用。
茄子醡炒土豆丝云南特色美食的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油放入蒜片炒香后放入茄子醡炒至变色后捞出备用。
茄子醡炒土豆丝云南特色美食的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油烧至8成热放入土豆丝炒至8成熟后放入茄子醡翻炒均匀后放入葱花进行翻炒即可出锅。

茄子醡炒土豆丝的烹饪技巧

茄子醡已经有盐味了不用再加盐了，如果盐味重的朋友可以再加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

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分类： 炒 咸 辣 酸 家常菜

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