肉末烤茄子

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拌着肉末烤出来的茄子，香气扑鼻，茄肉多汁又鲜嫩，搭配肉末，荤素一体，简直是吃货的最爱。

肉末烤茄子的用料

五花肉 100克 长茄子 300克
香葱 1根 洋葱 50克
植物油 10克 烤肉酱 15克
盐 3克

肉末烤茄子的做法

肉末烤茄子的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，烤箱设置【上下管】预热至230℃。
肉末烤茄子的做法图解2

步骤2

香葱切成葱花，洋葱切碎末，猪肉剁成肉末备，取一只碗，放入洋葱末、肉末，加入一大勺烤肉酱，搅拌均匀。
肉末烤茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净后，放在烤盘上，表面均匀刷上一层植物油。烤箱提前预热至230℃后，装有食物的烤盘放入烤箱中层，上下管230℃先烤25分钟。
肉末烤茄子的做法图解4

步骤4

取出茄子，沿着长边用刀对半切开，茄子表面均匀地铺上肉酱，放回烤箱上层，上下管230℃再烤10分钟。
肉末烤茄子的做法图解5

步骤5

烤好后，取出，撒上葱花，稍微放凉后食用，小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

肉末烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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