星黛露兔兔豆沙面包

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据说她是迪士尼最可爱的兔兔 据说她是很多女生都爱的兔兔 临近中秋~ 裹上甜蜜的豆沙 收下你们的小可爱
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

豆沙面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
牛奶 50克 紫薯泥 100克
细砂糖 40克 盐 2克
酵母 4克 黄油 30克

豆沙面包的做法

星黛露兔兔豆沙面包的做法图解1

步骤1

面包桶内放入牛奶、鸡蛋和紫薯泥
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解2

步骤2

再加入其他食材，糖和盐要对角放
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解3

步骤3

启动揉面程序，揉出粗膜
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解4

步骤4

加入黄油
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解5

步骤5

再次揉至手套膜
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解6

步骤6

揉圆后放入面包桶开始第一次发酵
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大，中间用手指戳个洞不反弹
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解8

步骤8

面团取出排气，分成8份，大面团90克/个，小面团10克/个，依次揉圆醒发15分钟
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解9

步骤9

醒发完毕，取一个大面团压扁，中间放上豆沙馅儿
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解10

步骤10

收口捏紧
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解11

步骤11

放入烤盘中
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解12

步骤12

再用2个小面团做出兔兔的耳朵
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解13

步骤13

依次做好放入烤盘，开始第二次发酵
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解14

步骤14

再次发酵至两倍大
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱，180℃烤25分钟，烤3分钟加盖锡纸防止上色过度
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解16

步骤16

烤完立即取出待凉
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解17

步骤17

用巧克力画上兔兔的样子
星黛露兔兔豆沙面包的做法图解18

步骤18

是你喜欢的那只星黛露吗？

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 烤箱

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