飘香手撕杏鲍菇

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手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 洋葱 半个
香菜 2根 生抽 1匙勺
孜然粉 20g 孜然粒 20g
盐 5g 小米椒 1根
白芝麻 5g

手撕杏鲍菇的做法

飘香手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，手撕成小段；洋葱切段备用；香菜洗净，切寸断备用。
飘香手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入洋葱段爆香。
飘香手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中倒入洋葱，开小火，一起煸炒。（此步骤主要在于煸出杏鲍菇中的水分，要不停翻炒，有点耐心哦！）
飘香手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

至杏鲍菇煸出水分（边缘略呈透明色），给入一匙勺生抽，撒入孜然粉、辣椒粉、孜然粒和盐，搅拌均匀，再加入香菜翻炒入味，盛出。
飘香手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

撒上小米椒段、白芝麻点缀，即可。

手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 如月痴吃吃 编写，未经授权不得转载

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