真心冷片

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傣味刀刀
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一辈子的时间不长也不短，如果你心伤过不用在漆黑的夜偷偷的给自己缝缝补补心，来吧一起食补心，从此开开心心。

真心冷片的用料

猪心 1个 八角 1个
草果 1个 香叶 5片
酱油 10g 鸡精 适量
单山辣椒面 4g 芝麻 3克

真心冷片的做法

真心冷片的做法图解1

步骤1

洗干净冷水下锅煮，把血水煮掉。 配料:八角、草果、香叶，煮熟后捞出来放凉切片。
真心冷片的做法图解2

步骤2

已经切好的冷片
真心冷片的做法图解3

步骤3

弄点蘸水沾着吃好吃。 先准备好配料，然后烧热油直接泼入。
真心冷片的做法图解4

步骤4

泼入油后等待凉
真心冷片的做法图解5

步骤5

凉了就这样子
真心冷片的做法图解6

步骤6

上层是油下层是酱油和配料。沾的时候肉片尽量全部沾到，那样料足吃起来更香。
真心冷片的做法图解7

步骤7

看每个柱状的心肌都很清晰，全部是瘦肉这种不容易长胖，放心吃哈。
真心冷片的做法图解8

步骤8

看每个柱状的心肌都很清晰，全部是瘦肉这种不容易长胖，放心吃哈。
真心冷片的做法图解9

步骤9

蘸一次不过瘾多蘸几次。
真心冷片的做法图解10

步骤10

慢慢食补心啰。

真心冷片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 凉菜 头盘 煮锅

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