#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#

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高考结束，和奶奶二人的午餐，当然是在不同的饭菜中再加上一份鸡汤。这是用鸡骨架（一个）和鸡腿肉（二两）加上奶奶喜欢吃的山药和我爱吃的香菇熬制的，简简单单的午餐，包含的还有少油少盐的健康午餐，更是一名学生党在金钱上可以接受的简单美食！

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的用料

鸡架 一个（约150g） 鸡腿肉 100克
香菇 两朵 山药 半个根约（200g）
八角 1个 香叶 1片
小葱 3根

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法

步骤1

将所有食材清洗（包括鸡架）干净（备注:鸡架应该在用少盐的盐水清洗，目的是清除鸡架上的血）并且在开水中加入两勺料酒（约20ml）将鸡架用开水烫十秒（加料酒烫鸡架子目的是为了去腥）

步骤2

将山药去皮切段，香菇切成四小块，鸡架子切大块。

步骤3

准备一锅水（约700ml），水中加入八角一个，香叶一片，料酒（20ml），盐适量并且烧开，加入鸡架和鸡腿肉，并加入小葱段，小火煮半个小时放可。

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 ブリンリンの布丁 编写，未经授权不得转载
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