开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花

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开学第一餐，吃到一半想起拍照，所以就没有做法了。 做饭很简单，复杂的是搭配与多样，所以上传一张搭配图，给大家一点启示，大家自己琢磨着做的。

土豆泥牛肉的用料

牛肉末 100克 鸡蛋 1个
土豆 1个 西兰花 10朵
吐司 两片

土豆泥牛肉的做法

开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花的做法图解1

步骤1

水煮蛋，中间切开。
开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花焯水，焯水时水里加几滴油，出水加少量盐略拌，也可加少量生抽，也可焯水时加盐。
开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花的做法图解3

步骤3

土豆蒸熟捣成泥，然后黄油加热，放土豆泥搅拌均匀。
开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花的做法图解4

步骤4

生抽少许，蚝油少许，糖少许，料酒少许调成汁，再加入少许水，备用。热锅入油，入葱花，再加入调好的汁，烧开后入牛肉末，炒熟。
开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花的做法图解5

步骤5

成品摆摆好，摆成你喜欢的样子。搭配牛奶及烤好的吐司。

土豆泥牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 宝宝的私家厨房 编写，未经授权不得转载

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