果蔬菜肉饼

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若月儿
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迅速完成，营养丰富！

果蔬菜肉饼的用料

梅花肉 250g 彩椒 1个
生粉 1勺 面粉 100g
盐 适量 鸡蛋 1个

果蔬菜肉饼的做法

果蔬菜肉饼的做法图解1

步骤1

彩椒一颗剁碎，尽量剁细一些，方便和肉末混合。
果蔬菜肉饼的做法图解2

步骤2

肉剁成肉末，我买的梅花肉，喜欢吃肥肉的可以用五花肉代替。
果蔬菜肉饼的做法图解3

步骤3

青菜一颗切碎，我用的是黄叶白，颜色有点浅，但是更容易嚼。
果蔬菜肉饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋一颗、生粉一勺、面粉100克加进去搅拌成糊状。
果蔬菜肉饼的做法图解5

步骤5

大概就是这个状态了。加生粉是为了让肉更嫩滑一些，加面粉是增加碳水化合物，同时使饼更容易成型。面粉不要太多，不然饼煎好会很硬。
果蔬菜肉饼的做法图解6

步骤6

小火慢慢煎，肉比较不容易熟，所以要小火慢煎，免得外面焦了里面不熟，煎好搭配其他主食+青菜就感觉很有营养啦，煎蛋是因为娃想吃，随手和肉饼一起煎好的，很简单。

果蔬菜肉饼的烹饪技巧

小火慢煎 面粉适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 若月儿 编写，未经授权不得转载

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