红烧鸭头

红烧鸭头

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红烧鸭头的用料

鸭头 一包 大蒜 6瓣
生姜 3片 桂皮 1块
香叶 2片 八角 2个
生抽 3勺 老抽 1勺
耗油 2勺 盐 200颗
糖 50颗 油 5汤匙
料酒 2勺

红烧鸭头的做法

红烧鸭头的做法图解1

步骤1

鸭头洗干净，特别是气管那里，然后放生姜焯水，洗干净
红烧鸭头的做法图解2

步骤2

锅中放油，生姜，大蒜炒香，放鸭肉爆炒，放老抽，生抽，耗油，料酒，盐，糖，桂皮，八角，香叶，翻炒几下后，加水，煮开后，5分钟后换砂锅炖
红烧鸭头的做法图解3

步骤3

小火慢炖30分钟即可出锅，喜欢熟一点，再炖10分钟

红烧鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

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