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榴莲千层蛋糕
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榴莲乃水果之王，榴莲果肉含有多种维生素，除含有很高的糖分外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。用它来做千层蛋糕，还必须会做可丽饼。当一层奶油、一层榴莲抹在饼上，像小时候过家家一样好玩，切一块、尝一口，香甜软糯，那种成就感无以言表。
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
提前做好可丽饼（制作过程看发布的可丽饼菜谱）
步骤2
准备打发奶油
步骤3
200ml的奶油加入20克零卡糖
步骤4
打蛋器搅打1-2分钟
步骤5
变浓稠、奶油纹理不会消退即可
步骤6
取新鲜榴莲果肉
步骤7
捣成泥
步骤8
准备转台、蛋糕底垫
步骤9
放一张可丽饼，抹一层奶油
步骤10
再放一张可丽饼，抹一层榴莲
步骤11
一层一层依次叠加
步骤12
用切蛋糕的刀具切成小块
步骤13
自己做的，料足，吃得暴爽。榴莲千层蛋糕的烹饪技巧
1.榴莲挑选熟透了的金枕榴莲比较好，因为果肉很甜，无需加糖或练乳。
2.可丽饼做好后放凉、冷藏，做蛋糕就很方便了。
3.我做了个6吋左右的蛋糕，切了8块，8人吃，每人一小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-09-09
©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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