生煎包（豆腐鸡蛋陷）

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彤贝儿
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豆腐陷滑嫩嫩的， 味道不错，你也来试试。

生煎包的用料

中豆腐 2块 鸡蛋 2个
盐 适量 十三香 2勺
鸡精 适量 耗油 2勺
大葱 半根 炒菜料 适量
食用油 一勺半 （汤勺） 花椒 十粒左右
饺子皮 一斤左右

生煎包的做法

生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切丁备用。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解2

步骤2

大葱切好备用。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解3

步骤3

豆腐里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解4

步骤4

再将加入 盐 耗油 鸡精 十三香 炒菜料 再次搅拌均匀。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解5

步骤5

锅里倒入食用油，将花椒和四分之三葱在油锅里炸出金黄色。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解6

步骤6

把拌好的豆腐倒进去 小火煎炒，尽量不要粘锅 ，炒大约七、八分钟左右。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解7

步骤7

炒好后把剩下的大葱放进去，搅拌均匀，放一边凉十分钟左右。（要自己和面，炒好的陷可以放一边备用，我买的饺子皮，凉一下是为了不烫手）
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解8

步骤8

饺子皮买了四块钱的，多出来七、八个 。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解9

步骤9

将陷俺自己需要的量放到饺子皮上包起来。（我喜欢吃花椒，一起包了，不喜欢花椒的可以挑出来）
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解10

步骤10

全部包好备用。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解11

步骤11

电饼铛倒油预热，电饼铛上盖也要刷一层油。
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解12

步骤12

包好的均匀摆在电饼铛上，中火煎六分钟左右，刚开始一分钟就翻面 ，因为电饼铛上下火不均匀 ，中途翻两到三次。（要观察煎至两面金黄）
生煎包（豆腐鸡蛋陷）的做法图解13

步骤13

看 翻面两面金黄好有食欲，想吃脆点的，可以多煎会。

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 彤贝儿 编写，未经授权不得转载

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