自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康

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甜甜心Linda
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今日份分享小餐包 今天做了豆沙小餐包，圆圆哒 可可爱爱～松软奶香十足～豆沙馅是自己做的，低糖软糯，再美味不过了，用新入手的海氏K5空气烤箱只要20分钟即可出炉 松软美味哈

自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的用料

清水 70克 高筋面粉 160克
白砂糖 10克 盐 2克
酵母 3克 奶粉 15克
鸡蛋 一个 黄油 15克
豆沙馅 100克

自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法

自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解1

步骤1

桶内放入清水 低筋面粉 糖 盐 酵母 奶粉 鸡蛋
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解2

步骤2

开始揉面模式
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解3

步骤3

揉至扩展阶段后放入软化好的黄油
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解4

步骤4

揉至出手套膜 筋膜非常薄 有许多小气泡就好了
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解5

步骤5

整理光滑 放入容器中盖好保鲜膜发酵 发酵好后是原来体积的2.5倍大 并且用指头按压不回缩 取出发酵好的面团排气，等分成四份 滚圆
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解6

步骤6

豆沙馅取25克滚成圆球
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解7

步骤7

面团擀开 包入豆沙球
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解8

步骤8

捏紧收口滚圆
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解9

步骤9

表面刷上蛋黄液 再发酵10分钟
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解10

步骤10

烤箱预热后 放中层 上下管190度烤20分钟
自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的做法图解11

步骤11

话说这么可爱的圆丢丢的豆沙面包 是不是不忍心吃掉它～可以当早餐也可以当零食的早餐包你们学会了吗？低糖低油，自己做更健康～自己做的放三天依旧软软哒～快学做起来吧～

自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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