秋季滋补 | 花胶鸡汁盅

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秋天到了，该喝点汤滋阴润燥，今天乐教授教大家做一道《花胶鸡汁盅》~花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。这道汤步骤简单却鲜香四溢，快来看看怎么做吧~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

花胶鸡汁盅的用料

花胶 100克 肋排 100克
白玉菇 30克 姜 4片
盐 3克 料酒 10毫升
水 适量 “太太乐”鲜鸡汁调味料 10毫升

花胶鸡汁盅的做法

秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解1

步骤1

锅中加水，放入肋排焯水
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解2

步骤2

花胶切段加入清水浸泡
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解3

步骤3

锅中放入肋排炖煮30分钟，加入花胶烧开，继续炖煮
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解4

步骤4

加入料酒去腥
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解5

步骤5

加入“太太乐”鲜鸡汁调味料
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解6

步骤6

加入白玉菇、盐烧开
秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法图解7

步骤7

盛入碗中，加入枸杞点缀即可食用

花胶鸡汁盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 8 秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法步骤

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