红枣银耳莲子羹

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大海微澜
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秋天是一个气候干燥的季节，这汤要经常煮给家人吃，用蒸煮锅来做，还是非常简单的。食材简单，做法简单，清甜滋润，润肺清热，生津止渴，一碗下肚全身舒坦。我家三天两头炖一锅，汤汁都不剩，老人孩子都爱喝。常喝这汤，不但有助于消化和促进食欲，还有滋补强身，增强体质的作用。
参与活动: #入秋滋补正当时#

红枣银耳莲子羹的用料

银耳 1朵 红枣 适量
莲子 适量 冰糖 适量

红枣银耳莲子羹的做法

#入秋滋补正当时#红枣银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

银耳提前2小时常温水泡发，泡发后去掉根部，撕成小块反复冲洗干净。莲子也要提前浸泡2~3小时以上，然后清洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右，便于清洗。
#入秋滋补正当时#红枣银耳莲子羹的做法图解2

步骤2

将除了冰糖以外的所有食材放入蒸煮锅中，也可以用砂锅来炖，或者压力锅都可以。
#入秋滋补正当时#红枣银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

加入适量的纯净水，不要超过最高水位。
#入秋滋补正当时#红枣银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

蒸煮锅接通电源，启动开关，大火蒸20分钟，然后焖5分钟。大约剩余10分钟左右下入冰糖。蒸煮锅煮红枣银耳羹的同时，蒸屉上边还蒸了一道蛋糕，不浪费能源哈，饭菜一锅出。
#入秋滋补正当时#红枣银耳莲子羹的做法图解5

步骤5

出锅。

红枣银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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