简单快手适合上班族～西椒炒肉片

精品 独家
1.3万 浏览 87 收藏
收藏
晨曦7019
晨曦7019
＋ 关注

西椒炒肉片的用料

瘦肉或五花肉 50-100g 西椒 500g（3人）
花生油（玉米油都可以）、盐、酱油、白糖、生粉（淀粉） 适量

西椒炒肉片的做法

简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片，用油、盐、酱油、白糖、生粉腌一会，拍2片姜，2粒蒜头，大火烧热锅，放油，放拍扁的姜蒜，翻炒几下，腌好的肉放锅里，摊开，改中火，煎1-2分钟，翻面，再煎1-2分钟，在锅的周边洒小半碗水，煮1分钟，铲起来装碟子上。
简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法图解2

步骤2

西椒去籽切块，水里放一勺盐，放油，烧开后，西椒放进去，煮一会，看到水有点点冒泡就关火，把西椒倒在菜篮里，用冷水冲一会，备用。
简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法图解3

步骤3

拍扁的姜蒜，切段的葱放进烧热的锅里爆炒一下，放半勺盐，一点点白糖。
简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法图解4

步骤4

把西椒倒进锅里翻炒1-2分钟，看到锅里冒很多烟，在锅的周边洒一点水，再翻炒几下。
简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法图解5

步骤5

把刚才炒好的肉放进去，翻炒几下，OK，上碟。

西椒炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 晨曦7019 编写，未经授权不得转载

西椒炒肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

西椒炒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单快手适合上班族～西椒炒肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 简单快手适合上班族～西椒炒肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活