五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾

精品
13.2万 浏览 852 收藏
收藏
原来说美食
原来说美食
＋ 关注

五花肉的用料

笋干 适量 五花肉 300克
姜 2片 大蒜 2瓣
干辣椒 2个 盐 5克
味精 5克 生抽 适量
老抽 适量

五花肉的做法

五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解1

步骤1

将山货笋干放在盆里，用水泡上，泡上大约5个小时（也可以头天晚上泡上，第二天吃）
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解2

步骤2

买回来的五花肉洗净，切成薄片，放入盆中备用(尽量切的薄一些，吃的时候不腻还很香）
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解3

步骤3

将大蒜和姜切成片，干辣椒切成段，放在盆里
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解4

步骤4

锅里加入适量食用油，将五花肉片放入锅中炒到变色，下入姜蒜和辣椒，炒出香味
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解5

步骤5

将泡好的笋干放入锅中，和五花肉炒匀后，加入生抽和老抽调色和提鲜
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解6

步骤6

接着加入水，水量以和原料持平为好，用中小火将其炖煮(在炖煮的过程中，笋干可以充分吸收五花肉的油脂，使五花肉吃起来不腻）
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解7

步骤7

汤汁快没有的时候，加入盐和味精调味，味道调好后就可以关火了
五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法图解8

步骤8

将做好的笋干烧五花肉装入盘中，一口笋干一口五花肉，吃的真是过瘾，并且五花肉吃着也不油腻，不知不觉中一盘就见底了，汤汁伴着米饭吃，真是香。

五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

五花肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

五花肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 五花肉最好吃的做法，和山货搭配炖一炖，吃完连汤汁都不剩，过瘾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活