培根披萨

精品
9258 浏览 15 收藏
收藏
美的生活家
美的生活家 美的生活家
＋ 关注

自己做披萨，不但料足，吃起来也比外面的踏实，安全卫生，蔬菜和肉类可以随意搭配，最喜欢培根大虾披萨，配菜一般选择洋葱和青椒准没错，喜欢马苏里拉奶酪的就多放一点。

培根披萨的用料

低筋面粉 60克 高筋面粉 150克
青甜椒 50克 小番茄 25克
洋葱 50克 培根 100克
马苏里拉芝士碎 60克 大虾仁 100克
温水 115克 食用油 15克
披萨酱 15克 白砂糖 15克
精盐 5克 干酵母 3克

培根披萨的做法

培根披萨的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
培根披萨的做法图解2

步骤2

温水115g、食用油15g、高筋面粉150g、低筋面粉60g、白砂糖15g、干酵母3g、盐5g放入揉面盆中，揉成光滑的面团，直到扩展阶段，也就是能拉出大片薄膜，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
培根披萨的做法图解3

步骤3

甜椒和洋葱切丝，小番茄和培根切成片。
培根披萨的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，放到揉面垫上充分揉匀，用保鲜膜盖着静置10分钟。蒸烤箱设置【热风烤】模预热至200℃。
培根披萨的做法图解5

步骤5

把面团擀成直径约23厘米左右的圆形饼皮。
培根披萨的做法图解6

步骤6

擀好的饼皮放在垫有油纸的烤盘上，对饼皮边缘进行整理一下，用叉子在面皮上戳出小孔，然后均匀的刷满披萨酱。
培根披萨的做法图解7

步骤7

撒一层马苏里拉芝士约20g，平铺放上小番茄、甜椒丝和洋葱丝，再撒一层芝士20g，再放上培根和虾仁，最后放上一层芝士20g。
培根披萨的做法图解8

步骤8

蒸烤箱预热好后，装有食物的烤盘放进中层，【热风烤】模式200℃烤30分钟。
培根披萨的做法图解9

步骤9

烤好后，取出切块食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

培根披萨的烹饪技巧

1、馅料可以根据自己的喜欢，放水果或者蔬菜、肉类，但尽量少用出水较多的蔬菜； 2、馅料不能放的太多； 3、冬季温度比较低，面团的发酵可以利用蒸汽烤箱的发酵功能完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

培根披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

培根披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 培根披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活