葱烧小鱿鱼

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茶茶椰和买买加葡萄
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鱿鱼最补虚润肤，秋燥易上火应重视养阴，秋季吃鱿鱼，养生哦！
参与活动: #入秋滋补正当时#

葱烧小鱿鱼的用料

小鱿鱼 4个 小葱 一把
生姜 4片 蒜瓣 2个
大葱 一段 料酒 3勺
酱油 3勺 椒盐 1勺
食用油 1勺

葱烧小鱿鱼的做法

#入秋滋补正当时#葱烧小鱿鱼的做法图解1

步骤1

菜洗净，小鱿鱼因为里面有膏建议整个烧，去掉墨汁和里面一条透明的骨头还有外面的黑膜。
#入秋滋补正当时#葱烧小鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼加水和料酒先煮沸去下腥味。
#入秋滋补正当时#葱烧小鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，炒香姜蒜和大葱，不用很多油，放鱿鱼翻炒一分钟。
#入秋滋补正当时#葱烧小鱿鱼的做法图解4

步骤4

加料酒、酱油、椒盐，水沒过鱿鱼，再放入小葱加锅盖焖烧，大火烧开后换中火收汁就可以出锅啦！

葱烧小鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼用水焯的时间不要太久，水开就好，煮太久肚子里面的东西会跑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载

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