小饭同学的自创炒饭✨

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鱼丸爱吃鱼火锅
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讨厌吃蔬菜的大朋友 可以试试！

炒饭的用料

香菇 三-四朵 大青椒 一个
红椒 半个 茄子 半个
培根 四-五片 西兰花 四分之一个
蚝油 两勺（大 鸡精 一定量
盐 半勺（小 米饭 两碗
黑胡椒粉 适量

炒饭的做法

小饭同学的自创炒饭✨的做法图解1

步骤1

洗干净香菇 （3-4个）切掉蘑菇尾 然后放锅里 加水 煮 至煮开后五分钟 捞起来 放冷水里过一下 拿出来 切下蘑菇头（用蘑菇头）这样做出来可以减小它的本身的臭味（我觉得是臭味！！）
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解2

步骤2

茄子半个 刮掉皮 切碎切成小丁（米粒大小 但是是正方体 很小就对了 但是不是切成泥）
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解3

步骤3

西兰花四分之一 洗干净 用手沿着掰下来一个一个 稍微小一点 比炒西兰花时的大小小一些
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解4

步骤4

青椒洗干净一个 切碎（不是泥）但碎一点比较好
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解5

步骤5

切成小正方形大概一个有四分之一指甲盖那么大就可以了
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解6

步骤6

同一样的方法青椒切碎
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解7

步骤7

然后把所有切好的小丁全部倒入大碗里 锅里倒油 油热冒泡后倒入切好的小丁 翻炒（三分钟） 再加一碗水 （四分钟）后 把锅里剩的水倒完（不要把菜倒出去了！！！） 然后加蚝油（两大勺）适量 加鸡精加盐 翻炒 炒匀后加入熟米饭 撒一点点黑胡椒粉（早晨早点把饭用电饭煲煮好）炒匀后 起锅
小饭同学的自创炒饭✨的做法图解8

步骤8

装盘 再在炒饭表面撒一点点黑胡椒粉（吃的时候混匀再吃）小饭觉得这样做出来可香了！！！

炒饭的烹饪技巧

香菇一定要先煮一下之后过冷水⚠️⚠️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 鱼丸爱吃鱼火锅 编写，未经授权不得转载

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