秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤

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木紫冰
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不干不燥，清热解毒，营养丰富，美容养颜！非常适合秋季的一款汤品。
参与活动: #入秋滋补正当时#

丝瓜虫草瘦肉汤的用料

丝瓜 1根 虫草花 10克
瘦肉 100克 姜 5克
淀粉 1勺 水 600克
盐 4克 料酒 20克

丝瓜虫草瘦肉汤的做法

#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解1

步骤1

虫草花放入水中，泡发
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解2

步骤2

把泡发的虫草花，清洗干净，备用
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解3

步骤3

生姜洗干净，切丝备用
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解4

步骤4

丝瓜，去皮
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解5

步骤5

把丝瓜洗干净，切条，备用
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解6

步骤6

瘦肉洗干净，切片备用
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解7

步骤7

把瘦肉放入盘中，加入姜2克，料酒10克，淀粉1勺，搅拌均匀腌制15分钟，备用
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解8

步骤8

上锅加入水，加入姜3克
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解9

步骤9

加入料酒10克
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解10

步骤10

加入盐，搅拌均匀，大火烧煮
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解11

步骤11

煮开后，放入虫草花
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解12

步骤12

把瘦肉一片片，放入锅中
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解13

步骤13

再次煮开，小火盖上锅盖焖煮8分钟
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解14

步骤14

然后，放入丝瓜，再次开大火煮2分钟，即可关火盛出
#入秋滋补正当时#秋季第一瓜•丝瓜虫草瘦肉汤的做法图解15

步骤15

盛出上桌。

丝瓜虫草瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 木紫冰 编写，未经授权不得转载

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