这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面

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黄瓜的用料

黄瓜 1根 腐竹 4条
盐 5克 味精 5克
生抽 2勺 陈醋 5勺
葱油 适量 芥末油 适量

黄瓜的做法

这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解1

步骤1

腐竹提前用水泡上，泡好后用刀切成块状
这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解2

步骤2

黄瓜用水洗干净，用刀切去两头，用刀将其拍几下，切成块状放在盆里备用
这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解3

步骤3

锅里加水，水开后将腐竹放入，将腐竹煮熟
这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解4

步骤4

把煮熟的腐竹用凉水冲凉，控干水分后，将其倒入黄瓜里
这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解5

步骤5

将以上所有的调料加入到黄瓜中，同黄瓜和腐竹拌匀入味就可以
这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法图解6

步骤6

将拌好的黄瓜腐竹装入盘子里，端上桌就可以吃了

黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

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