水油煮蒜蓉娃娃菜

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平常做娃娃菜都是用爆炒。看了范志红老师介绍的水油焖煮法。就尝试用油焖煮方法，这样煮的的青菜特别特别香，不知不觉吃了一盆。

水油煮蒜蓉娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 芝麻香油 1勺
大蒜 2瓣 生姜 1块
小米椒 半个 清水 半碗

水油煮蒜蓉娃娃菜的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解1

步骤1

首先准备材料，蒜蓉拍碎娃娃菜洗干净，沥干水分备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜切长条。
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入小半碗水，若是出水少的菜，可酌情多放，最多一碗，加入香油1勺
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解4

步骤4

加蒜蓉姜丝
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解5

步骤5

加入蔬菜，翻拌均匀。加盖，改中火，焖1-2分钟。 若是难熟的菜，可中途翻面。再加盖焖一下！
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解6

步骤6

开盖，加入调料，再翻匀，即可出锅。
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解7

步骤7

喜欢吃辣的，可以加1些小米椒。
#合理膳食 营养健康进家庭#水油煮蒜蓉娃娃菜的做法图解8

步骤8

成品！

水油煮蒜蓉娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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