唐山，酥脆凤尾虾

唐山，酥脆凤尾虾

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水煮虾吃够了，来个炸虾，酥脆的外壳内里鲜香，好吃。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的用料

大虾 12只 鸡蛋 1个
面包糠 适量 面粉 半碗
胡椒粉 少许 鱼露 1勺
料酒 2勺 盐 2克

唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法

唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解1

步骤1

大虾去头，剥皮，虾尾留下，冲洗干净。
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解2

步骤2

从虾腹部竖着切开，用刀背拍一下，就成了这个形状。
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解3

步骤3

就图片这个样子，不能下刀太深，不能切断。这样炸的时候不会弯曲变形了。
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解4

步骤4

准备一个鸡蛋打散，面粉，面包糠。
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解5

步骤5

依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠，这是做完的样子。尾部不沾。
唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的做法图解6

步骤6

下油锅，油温6成热炸至金黄捞出，装盘即可食用。可以蘸番茄酱，也可以干吃，酥脆美味。

唐山，酥脆凤尾虾#中秋团圆食味，最爱这口家乡味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载

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