气疯蛋糕

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戚风蛋糕的用料

低筋面粉 92g 玉米油 60g
糖 60g 鸡蛋 5个
柠檬汁或白醋 几滴 八寸活底蛋糕模 1个
奶粉 10克 水 60克

戚风蛋糕的做法

步骤1

把蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入油，奶粉，水大概搅拌一下，加入面粉z字拌匀，蛋清分三次加入糖，直到蛋清有小尖角不倒，换一档打一下，蛋清分两次或者三次入拌好的蛋黄糊里，扮匀后放入预热160度的烤箱，145度烤65分钟

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

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