开胃又下饭的麻婆豆腐

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四川名菜麻婆豆腐，家喻户晓，口味鲜、香、麻、辣、嫩，开胃又下饭深受大家喜爱，今天我用麻婆豆腐调味料，来制作麻婆豆腐，操作特别简单，特够味！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1块 小石窖麻婆豆腐调味料 1罐
牛肉沫 100克 葱沫 少许
姜蒜沫 少许 淀粉 3克

麻婆豆腐的做法

开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，锅中放水，煮一下，去除豆腥味。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒油，加入姜蒜沫炒香。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

加入牛肉沫大火炒至变色。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入小石窖麻婆豆腐调味料，翻炒均匀。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

锅中加入适量清水，将豆腐放入锅中，用锅铲推散，不要大力翻炒，以免豆腐全被炒碎了，大火煮开转小火。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

小火煮10分钟，待到豆腐入味，倒入淀粉水，推炒均匀。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

撒上葱沫，装盘。
开胃又下饭的麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

太下饭了！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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