原生态健康土鸡汤

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这款汤不仅汤汁鲜美，而且用最原始的方法，熬煮一份最美味的鸡汤。 小火慢炖提炼精华凝聚元气，让人喝上一碗就立刻能量满满！ 而且最近天气逐渐转凉，现在正是滋养身体进补的最佳时节，喝这款汤真的是再合适不过啦~
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

鸡汤的用料

土鸡 1只 莲藕 300克
胡萝卜 1根 莲子 100克
泡发香菇 5-10个 大枣 5个
桂皮 1个 干辣椒 3个
甘草 2片 花椒 10粒
八角 3个 草果 1个
葱末 10克 蒜末 5克
菌菇鸡汤口味浓汤宝 1个 生抽 15克
蚝油 10克 料酒 10克

鸡汤的做法

#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解1

步骤1

将所有食材准备好，干香菇提前用水泡发好
#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解2

步骤2

首先在砂锅内放入洗净的整鸡、藕片、胡萝卜块、大枣、莲子、桂皮、干辣椒、草果、八角、花椒、甘草
#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解3

步骤3

继续放入生抽、蚝油、料酒和菌菇鸡汤口味浓汤宝
#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解4

步骤4

加入足量水至水量覆盖所有食材，先用中火将汤煮沸
#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解5

步骤5

然后放入葱末蒜末姜片和泡发好的香菇，以小火炖煮1个小时
#中秋团圆食味# 原生态健康土鸡汤的做法图解6

步骤6

在煲好的鸡汤中撒入适量葱花即可

鸡汤的烹饪技巧

1. 香菇在这里是起到提香的作用，大家可以根据个人口味进行用量的调整 2. 喜欢香菜的朋友也可以在汤内放适量香菜提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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