香橙布丁

香橙布丁

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布丁的奶香味特别足，口感又是特别细滑，入口还来不及用齿尖寻着踪迹，就顺着喉咙“呲溜~”滑进了胃里。蛋腥味基本没有，被橙皮的清香完全覆盖，一点儿都尝不出。

香橙布丁的用料

橙子 2个 鸡蛋 2个
纯牛奶 120克 炼乳 25克

香橙布丁的做法

香橙布丁的做法图解1

步骤1

橙子对半切开取出果肉，留下完整的橙皮壳。
香橙布丁的做法图解2

步骤2

碗里打入2个鸡蛋，倒入120克牛奶和25克的炼乳。搅拌均匀，再过筛一次。
香橙布丁的做法图解3

步骤3

把过筛好的蛋奶液倒入橙皮壳里，大约9分满。
香橙布丁的做法图解4

步骤4

盖上另一半橙皮，上锅中小火蒸15分钟就可以啦。

香橙布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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