隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面

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大湾区美味小厨神儿童组年度季军
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葱油拌面的用料

小葱 3根 蒜瓣 2个
面条 适量 红油/老干妈 1-2勺
海鲜酱油 2勺 油 适量

葱油拌面的做法

隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面的做法图解1

步骤1

烧水煮面，面煮熟后捞出，把葱花堆在面条上面（不要拌均匀！）
隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面的做法图解2

步骤2

蒜瓣切片（稍大一点）小葱打结（看心情想怎么打结都可以 蝴蝶结都行）
隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热下葱结和蒜片，炸到开始发黄就夹出扔掉（别炸糊了才夹出来）
隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面的做法图解4

步骤4

把热油浇在葱花上面，滋一下！
隔壁小孩都馋哭的 葱油拌面的做法图解5

步骤5

根据个人喜欢放剩余的调料个人喜欢加两勺海鲜酱油，两勺熟油辣椒️或者老干妈（加了海鲜酱油味道还不够重就加盐吧朋友）

葱油拌面的烹饪技巧

Tips： ·吃多少面放多少油，油太多会腻 ·一定要用热油把葱花“滋”一下！会更香！ ·也可以不加蒜，只丢几个葱结（纯属个人喜好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 大湾区美味小厨神儿童组年度季军 编写，未经授权不得转载

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